Sorvete de Cacau

cacau

Fica nessa consistência depois de bater, antes de congelar

 

Na noite anterior à viagem para a praia, recolhi todas as bananas maduras para congelar. Descasquei, cortei em rodelas e guardei em potes separados as orgânicas e as comuns. No dia de viajar, já que era sábado, verão e o início de uma semana diferente, tirei do congelador o equivalente a uma banana para fazer sorvete no café da manhã da bebê que ama cacau, mas não conhece açúcar.

A receita é muito simples, mas é mais fácil de fazer em liquidificadores potentes (de 600v está bom). Não precisa ter máquina de fazer sorvete. Só vai banana congelada e cacau, nem água vai:

Sorvete de cacau
– 1 banana congelada cortada em rodelas
– 1 colher rasa de chá de cacau alcalino

Basta colocar na velocidade máxima do liquidificador e deixar a mistura homogênea. Se o liquidificador não tiver tanta potência (não chegar a ter 5 opções de velocidade, por exemplo), bata aos poucos na potência máxima.

Pode servir na hora se quiser oferecer de forma mais suave, com textura quase de mousse. Ou congele por no mínimo mais 1h para ficar consistente e gelado.

Você pode variar a proporção do cacau a gosto. Quanto mais, mais escuro. É bem forte e rende bem, prefiro usar pouco nas receitas de bebê. Quanto à banana, há quem congele com casca. No meu caso, estavam tão maduras e pretas, se abrindo, que preferi congelar em pote sem casca.

Estamos curtindo o começo dessa aventura mãe e filha sozinhas na praia, se virando com mar, sol, areia, sinais de desfralde, trabalhando no 3G. Pena que não trouxe o cacau, porque a Dora me lembra todos os dias do sorvete que fiz pra ela! Aliás, ela gosta tanto de “ca-cau”, que é uma de suas palavras preferidas – às vezes se referindo ao leite de amêndoas ou de arroz com avelãs, mesmo sem adição de cacau.

E se… tiver banana madura em casa, faça também os biscoitos de banana com aveia. Receita rápida e fácil, boa para levar nos lanches de passeios.

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Lembrancinha: esfoliantes

esfoliantes
Uma boa ideia de lembrancinha para um chá de bebê (ou “chá de fraldas”) é presentear a mulherada com um esfoliante feito por você. Eu fiz potinhos de esfoliante orgânico para os pés para as mulheres da família no último Natal. Testei antes e adorei, pois é uma receita simples, que também hidrata. Perfeita para o verão.

Para embalar, usei:
– potinhos de vidro pequenos de papinhas do meu sobrinho;
– retalhos de tecido que tinha em casa para cobrir a tampa;
– fita barbante para amarrar;
– etiqueta para identificar e deixar um recadinho.

Ingredientes:
– 3 xícaras de açúcar;
– 1 xícara e 2 colheres (sopa) de óleo de boa qualidade;
– 10 gotas de óleo essencial bem cheiroso.

Usei um açúcar cristal orgânico, o azeite de oliva Andorinha orgânico e o óleo essencial de hortelã mentha arvensis (ou hortelã-pimenta) da Herbia. Basta misturar todos os ingredientes e colocar nos potinhos. Não precisa guardar na geladeira, a não ser que você não consiga fechar bem a tampa e tenha muitas formigas em casa.

É uma receita segura para gestantes, por isso é legal como lembrancinha para o chá. Ou, a quem interessar, pode ser um projeto de brinde para o Dia das Mães! Se o barrigão não permitir alcançar o calcanhar, peça ajuda para alguém massagear seus pés.

Mais esfoliantes
Aprovado o esfoliante para os pés, experimente outros esfoliantes caseiros e naturais! O rosto é sempre mais delicado, por isso o peeling pode ser feito apenas uma vez por semana.

Pronto para o rosto
Se não quiser arriscar, o melhor e mais natural esfoliante para o rosto (industrializado) que testei foi o da Surya Brasil, da linha Sapien Women – a cor de argila pode assustar a quem não está acostumado com cosméticos naturais, mas o cheiro é incrível.

Sem desperdício
Você pode aproveitar um shampoo infantil que não esteja usando no seu bebê e lavar o rosto com ele e uma pequena quantidade de borra de café para fazer a esfoliação semanal.

Para o rosto e corpo
Essa receita não testei, mas é indicada para o rosto e corpo – só não é vegana: fazer uma mistura homogênea com farinha de milho (fubá) e mel, aplicar nas partes onde quer esfoliar. Pode ser com mel e açúcar. Recomenda-se lavar antes o rosto com água morna para abrir os poros. Depois, enxaguar com água fria para fechar.

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